CENTRAL ES ELEGIDO EL CUARTO MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO EN EL 50 BEST

La prestigiosa revista ‘Restaurant’ colocó el negocio del peruano en el cuarto puesto. Maido y Astrid y Gastón también figuran en esta lista.

Virgilio Martínez continúa cosechando elogios a nivel internacional, esta vez su restaurante ‘Central’, fue elegido como el cuarto mejor del mundo en lista del World’s 50 bestrealizado por la aclamada revista británica Restaurant.

Así, ‘Central’ repite el puesto que obtuvo el año pasado y confirma su condición como el mejor restaurante no solo de nuestro país sino de Latinoamérica.

50 best

Sin embargo, la gran sorpresa peruana de este evento fue el restaurante de comida nikkei Maido, que escaló 31 posiciones con respecto a la lista del año pasado y pasó del puesto 44 al puesto 13. Por su parte, Astrid & Gaston, cayó del número 14 al 30.

Esta es la lista completa de The World’s 50 Best:

50. Septime (Francia)

49. Quique DaCosta (España)

48. Blue Hill at Stone Barns (EE.UU.)

47. Schloss Schauenstein (Suiza)

46. Combal Zero (Italia)

45. Dinner by Heston Blumenthal (Inglaterra)

44. Estela (EE.UU.)

43. Biko (México)

42. Ultraviolet by Paul Pairet (China)

41. Faviken (Suecia)

40. Relae (Dinamarca)

39. Le Calandre (Italia)

38. De Librije (Holanda)

37. Nahm (Tailandia)

36. Boragó (Chile)

35. Vendome (Alemania)

34. Tim raue (Berlín)

33. Attica (Astralia)

32. Restaurante André (Singapur)

31. Nihnryori RyuGin (Japón)

30. ASTRID Y GASTÓN (PERÚ)

29. Tickets (Barcelona)

28. Geranium (Dinamarca)

27. Saison (EE.UU.)

26. The Clove Club (Inglaterra)

25. Pujol (México)

24. Le Bernardin (EE.UU.)

23. Gaggan (Tailandia)

22. The Test Kitchen (Sudáfrica)

21. Arzak (España)

20. Amber (China)

19. Arpege (Francia)

18. White Rabbit (Rusia)

17. Piazza Duomo (Italia)

16. Azurmendi (España)

15. Alinea (EE.UU.)

14. The Ledbury (Inglaterra)

13. MAIDO (PERÚ)

12. Quintonil (México)

11. D.O.M. (Brasil)

10. Asador Etxebarri (España)

9. Steirereck (Austria)

8. Narisawa (Japón)

7. Mugaritz (España)

6. Mirazur (Francia)

5. Noma (Dinamarca)

4. CENTRAL (PERÚ)

3. Eleven Madison Square (EE.UU)

2. El Celler de Can Roca (España)

1. Osteria Francescana (Italia)

Para leer el articulo completo puede acceder al siguiente link: http://diariocorreo.pe/gastronomia/central-es-elegido-el-cuarto-mejor-restaurante-del-mundo-en-el-50-best-678661/